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53. DNA ANALYSIS FOR IDENTIFICATION OFFOOD-ASSOCIATED FOREIGN SUBSTA

Authors :

IIJIMA K, SUZUKI K, OZAKI K, KURIYAMA H, KITAGAWA Y & YAMASHITA H.

Publication :

DNA ANALYSIS FOR IDENTIFICATION OFFOOD-ASSOCIATED FOREIGN SUBSTA
NCES. Journal of Food Quality 29 (5), 531-542.2006

必要な技術を必要な形でYASUIが提案します。